Ricette Vegetariane e Vegane

RIGUARDO è una locanda Izakaya di quelle notturne aperte solo dopo la mezzanotte per rifugiarsi a chiacchierare di sogni, racconti, ramen e un po' di quel niente che è tutto. CHRISTMAS LIGHTS tra leggende, storie, tradizioni, ricette, tavole da apparecchiare, film e attese racconta del mio smisurato amore per il Natale e i viaggi magici. SUSPIRIUM narra la parte buia, oltre la luce. Le indagini del mistero.

I PODCAST SONO DISPONIBILI SU TUTTE LE PIATTAFORME: APPLE, GOOGLE, SPOTIFY, SPREAKER

Siciliana -catanese- nata e cresciuta sotto i fiumi di lava della sua amata Etna e cullata dalle onde attorcigliate di Portopalo. Trascorre la sua infanzia tra le Isole Eolie e in giro per il mondo con papà e mamma sognando di diventare una scrittrice di favole per bambini; sempre con una borsetta ricolma di fogli, colori e pennelli. Convive con i personaggi delle sue storie, la passione per l'horror, la fotografia, l'arte e la letteratura. Diventa suo malgrado un'imprenditrice per eredità e con grande orgoglio, sacrificio e stupore Autrice. Perennemente fidanzata con un Nippotorinese e mamma di due Labrador si diverte a creare contenuti come veg Food Stylist/Writer/Illustrator.

Granite, Gelati, Sorbetti

Ultimi articoli

IN PRIMAVERA

sete di primavera

Salted Caramel Cold Brew Coffee

Il cold brew coffee impazza in ogni dove ma il Salted Caramel Cold Brew Coffee è davvero qualcosa di incredibile. Anche Vecna di Stranger things lo beve. Quindi? È buono da paura e ne abbiamo avuto conferma proprio dal cattivo più cattivo che c'è.

Il Chai Latte, in versione veg ghiacciato

Amo il Chai Latte. La prima volta che l’ho provato è stato grazie a mamma e papà che ne hanno portato un ricco e generoso -profumatissimo neanche a dirlo- sacchetto dal loro viaggio in India. Sono sempre stata molto appassionata di infusi, tisane e tè sin dall’adolescenza.

Blue Milk – Il Latte Bantha – Star Wars

In realtà Mark Hammill, lo odiava il latte blu. Ma in questa versione sono sicura che te ne innamorerai. Prova il latte blu di Star Wars detto anche latte di Bantha!

Green Milk – Tropical – Thala Siren Milkshake

Esiste la ricetta ufficiale del latte verde bevuto dal maestro Jedi Luke Skywalker in Star Wars durante l'esilio su Arch-to. Come per il Blue Mio è servito in tutti i parchi di Disneyland ed è generalmente a base di cocco. Scopri anche tu il Thala Siren Milkshake.

la selezione del mese

impastare in onore della nonna

mens sana in corpore sano

La frolla con i fiori

I fiori si possono ammirare, coltivare, regalare e mangiare. Sì, esistono dei fiori eduli perfetti per zuppe, insalate e dolci sorprendenti.

Una frittatina primaverile speciale

Il finocchietto selvatico è un ingrediente importantissimo nella cucina siciliana e anche sarda. Il sapore inconfondibile di questa pianta spontanea aromatica oltre ad avere molte proprietà benefiche rende dei piatti tradizionali unici e irripetibili. Senza il finocchietto, infatti, il carattere inconfondibile di queste preparazioni perderebbe il senso stesso.

Vegan portobello burger con radicchio e avocado

Il portobello, un fungo prataiolo coltivato è molto in voga nei burger vegani negli ultimi anni. Ci sono molte preparazione sia vegetariane che vegane e il Portobello essendo piuttosto grande come dimensione è davvero perfetto e può sostituire in qualche modo qualsiasi forma di burger. La fantasia si scatena lo sai, nella cucina vegetale, e ogni forma può assumere in modo del tutto divertente un’altra forma e ancora. Con tante sorprese per le nostre papille gustative

Hot dog vegano con peperoni, ananas e cipolla caramellata

Burger, würstel, salsicce, polpette di ogni tipo e sorta declinati in chiave vegetale che sono pronti a stupire. Nella fattispecie si tratta di un würstel di tofu leggermente aromatizzato della tajfun, non piccante. C’è la presenza però di peperoni rossi. Piccolissimi pezzetti

La sezione VEGGIE

strawberry fields

non è latte ed è più buono

patate patate patate

RACCOLTA 10 RICETTE

Più di 3000 Articoli sulla cucina veg dal 2009

una pioggia di cioccolato

Lenticchie Mon Amour

PLANNER ALIMENTARI

Se ti fa piacere iscriviti alla mia newsletter. Solo per le feste riceverai delle letterine dal Polo Nord fino al 6 Gennaio. Dopo le feste non ti disturberò, questa è una promessa. Solo notizie interessanti e centellinate massimo una volta al mese. Anche se dallo scorso Natale in realtà per tutto l'anno non ne ho mandata nemmeno una.

Patate alla giapponese

Nella cucina casalinga giapponese ci sono molti piatti con le patate e questo è un modo di prepararle semplice ma gustosissimo. Ed è anche una delle ricette più vecchie che ho pubblicato sul mio blog.

LE RACCOLTE

SICILI-IAIA & TRAVEL

LIBRI & FILM

LA MIA RIVISTA DI CUCINA E ILLUSTRAZIONI

SCARICA GRATUITAMENTE IL MIO MAG-AZINE : FOOD & LIFESTYLE. Trovi anche lo speciale Pasqua

Da piccola sognavo di diventare una scrittrice di fiabe per bambini. Alle elementari ero la direttrice del giornaletto e alle medie la regista di un film horror -girato con l’enorme videocamera a cassetta di papà- insieme ai miei amici. Ho sempre sognato di scrivere, disegnare, fermare il tempo in foto e in movimento. A quanto pare non ho mai smesso. Nè mai accadrà. È la mia vita. Sono questo e non posso -e voglio- essere altro.

Grazia Giulia Guardo

Stakanovista di Sogni

IN THE KITCHEN

tea time

FOOD NEWS: novità dal mondo

PODCAST: RIGUARDO

Torte d'autore

le lasagne vegane

cosa c'è nel mio carrello

un tè al ritz insieme