Ricette Vegetariane e Vegane

RIGUARDO è una locanda Izakaya di quelle notturne aperte solo dopo la mezzanotte per rifugiarsi a chiacchierare di sogni, racconti, ramen e un po' di quel niente che è tutto. CHRISTMAS LIGHTS tra leggende, storie, tradizioni, ricette, tavole da apparecchiare, film e attese racconta del mio smisurato amore per il Natale e i viaggi magici. SUSPIRIUM narra la parte buia, oltre la luce. Le indagini del mistero.

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Siciliana -catanese- nata e cresciuta sotto i fiumi di lava della sua amata Etna e cullata dalle onde attorcigliate di Portopalo. Trascorre la sua infanzia tra le Isole Eolie e in giro per il mondo con papà e mamma sognando di diventare una scrittrice di favole per bambini; sempre con una borsetta ricolma di fogli, colori e pennelli. Convive con i personaggi delle sue storie, la passione per l'horror, la fotografia, l'arte e la letteratura. Diventa suo malgrado un'imprenditrice per eredità e con grande orgoglio, sacrificio e stupore Autrice. Perennemente fidanzata con un Nippotorinese e mamma di due Labrador si diverte a creare contenuti come veg Food Stylist/Writer/Illustrator.

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Il Chai Latte, in versione veg ghiacciato

Amo il Chai Latte. La prima volta che l’ho provato è stato grazie a mamma e papà che ne hanno portato un ricco e generoso -profumatissimo neanche a dirlo- sacchetto dal loro viaggio in India. Sono sempre stata molto appassionata di infusi, tisane e tè sin dall’adolescenza.

Blue Milk – Il Latte Bantha – Star Wars

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Green Milk – Tropical – Thala Siren Milkshake

Esiste la ricetta ufficiale del latte verde bevuto dal maestro Jedi Luke Skywalker in Star Wars durante l'esilio su Arch-to. Come per il Blue Mio è servito in tutti i parchi di Disneyland ed è generalmente a base di cocco. Scopri anche tu il Thala Siren Milkshake.

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I pomodori all’Ottolenghi

Amo Phil Rosenthal e il suo docu reality Somebody Feed Phil. Ho la possibilità di viaggiare comodamente dal divano di casa e scoprire nuove ricette. Siamo tutti orfani di Bourdain, che manca tanto. Troppo. Phil è l’esatto opposto. Non è tenebroso e affascinante ma simpaticissimo, infantile e incredibilmente divertente.

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Pistachio Hasselback Potatoes

Queste patate gustosissime devono il loro nome al ristorante di Stoccolma Hasselbacken che per primo inventò questa variante che io ho sempre chiamato “a fisarmonica”, perché visivamente la ricorda a tutti gli effetti.

Patate e funghi

Adoro queste patate novelle saltate con i Funghi champignon o shiitake. Un po' di cipolletta fresca tagliata sottile e via. Filo d'olio extra vergine d'oliva profumato al tartufo, ancor meglio. Delizioso e semplice.

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patate patate patate

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una pioggia di cioccolato

Lenticchie Mon Amour

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Patate alla giapponese

Nella cucina casalinga giapponese ci sono molti piatti con le patate e questo è un modo di prepararle semplice ma gustosissimo. Ed è anche una delle ricette più vecchie che ho pubblicato sul mio blog.

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Da piccola sognavo di diventare una scrittrice di fiabe per bambini. Alle elementari ero la direttrice del giornaletto e alle medie la regista di un film horror -girato con l’enorme videocamera a cassetta di papà- insieme ai miei amici. Ho sempre sognato di scrivere, disegnare, fermare il tempo in foto e in movimento. A quanto pare non ho mai smesso. Nè mai accadrà. È la mia vita. Sono questo e non posso -e voglio- essere altro.

Grazia Giulia Guardo

Stakanovista di Sogni

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